******有限公司（以下簡稱“公司”）芙蓉觀邸辦公大樓內現有就餐員工約400人（具體人數根據本樓入駐公司浮動）。現就芙蓉觀邸員工食堂承包經營權向社會邀請公開比選，歡迎具備比選條件的企業報名參加比選。

食堂采用完全市場化模式運作，承包內容為芙蓉觀邸辦公樓員工的工作日早餐、午餐（自助）、臨時性晚餐及接待用餐。

一、設備購置

（一）食堂內的現有場地及設備屬公司財產，期滿后完好返還給公司（承包方自行添置設備除外）。在承包期內所發生的維修費用，由承包方承擔。

（二）設施設備不足部分由承包方自行解決，但要符合環保要求和國家有關衛生、安全等規定。期滿后，由承包方自行負責處置，公司不承擔任何責任。

二、管理模式

（一）食堂各項工作應服從公司整體安排，不得從事和經營與邀請比選公告內容不符的項目。

（二）食堂及餐廳由承包方自行管理，公司有權對食堂運行情況進行監管，但不單獨派人參加具體工作。對突發事件，承包

方應立即報告公司，以便公司協助妥善處理，如發生突發事件和安全事故都由承包方負責。

（三）食堂運行所需人工、食材、水、電、燃氣等其他費用計入承包方生產成本，其中米、油由承包方按公司指定的品牌進行采購、結算。

（四）芙蓉觀邸辦公樓員工工作餐標準為29元/人/日，其中早餐6.5元/人/餐、午餐22.5元/人/餐（自助餐），承包方以刷卡機記錄原始數據為準，根據每月實際用餐人次與各用餐單位進行費用結算。

（五）臨時性晚餐標準22.5元/人/餐（自助餐）。芙蓉觀邸內各單位接待用餐，根據公司接待制度要求與承包方自行對接，各接待單位按實際發生額與承包方月結，承包方必須出具正式票據。

三、參加比選單位必備資質要求

（一）具有獨立的法人資格。

（二）具有市場監管部門注冊的餐飲企業法人營業執照，具有企業代碼證。

（三）具有獨立的衛生許可證。

（四）具備至少三年（含三年）的門店及食堂經營經驗，且需正式運營并管理至少三家機關、企事業單位的食堂或運營至少三家單次就餐人次達到200人的食堂（須提供業績證明材料）。

此外，應有一定規模和操作隊伍，熟悉飲食衛生、防疫等相關的法規知識，經營優勢明顯，實力強，能夠依法保障勞動者權益，依法依規為勞動者繳納各類保險，無拖欠勞動者工資報酬等違法違規行為。

（五）參加競爭企業從業人員身體健康，遵紀守法，誠信明禮。參加競爭企業在以往餐飲經營管理中無食品衛生、違紀、違法、負面新聞等不良記錄。

（六）參加競爭企業代表如果不是企業法定代表人，須持有《企業法人授權書》。

四、報名須提供的文件

（一）證件

1.企業法定代表人證明書或授權委托書原件。

2.企業法人營業執照（副本）原件和一份復印件（原件驗后立即歸還，復印件須加蓋報名單位公章以備存查，下同）。

3.稅務登記證（副本）原件和一份復印件。

4.企業資質證書（副本）原件和一份復印件。

5.餐飲企業經營的衛生許可證。

6.食堂主廚資質證書（廚師證書或相關專業職稱證書）、健康證及復印件。

******居民身份證原件和復印件。

（二）方案

1.參加比選企業概況及以往工作（經歷）經驗介紹、業績證明、經營優勢。

2.食堂經營方案，包括:

（1）經營思路。

（2）經營方式及品種：包括原料的采購、衛生保障、飯菜質量等方面。

（3）人員配備。

（4）服務承諾。

（5）管理措施。

3.雙方的責任、義務。

4.雙方的籌備工作及時間進度。

五、報名、審查、試餐、評選時間地點

（一）報名

報名時間：2025年10月26日—10月30日

******辦公室

聯系人：張順理 ******

（二）資格、菜品審查

2025年10月11日前，先后完成資格與菜品的雙重審查流程，以確定最終的參與比選單位。若通過資格審查單位為三家，將直接對通過資格審查的單位發出比選邀請。

（三）發出比選邀請通知

2025年10月15日，向確定的三家參加比選單位發出比選邀請通知。

（四）響應比選邀請

（1）響應比選邀請時間：2025年10月15日前

響應比選邀請單位向公司交納競爭保證金人民幣壹仟元。比選結束后全額無息退還。中選單位若不響應中選通知，其保證金不返還。

******有限公司綜合部。

（3）聯系人：張順理 ******

（五）試餐

為了實際考察參加比選單位做餐的質量、味道、衛生、服務的標準、水平和能力以及運行模式等，暫定于2025年10月20日（周一）起每家參加比選單位到公司按其正式運營的標準試餐 5天（工作日，根據報名人數確定），比選單位由抽簽決定試餐順序。在試餐期間，各參與單位需嚴格遵守公平競爭的原則，不得故意抬高菜品價格標準以進行惡意競爭，中選單位應確保試餐期間與承包期間主廚人員的一致性，未經發包人同意，不得隨意更換。試餐活動結束后，由芙蓉觀邸各單位職工代表進行投票評比。

1.工作餐

用餐時間及標準：早餐7:00-7:50，6.5元/人/餐，午餐12:00-13:00，22.5元/人/餐。

用餐人數：芙蓉觀邸各單位實際就餐人員。

結賬：月結。承包方以刷卡機記錄的原始數據為準，根據每月實際用餐人次與芙蓉觀邸各進行費用結算。

2.接待餐

由參加競爭的單位按市場價格列出菜單，月末芙蓉觀邸各接待單位按實際發生額與承包方結賬，承包方必須出具正式票據。

（六）評選

（1）評選時間：2025年11月12日（周三）

（2）評選地點：芙蓉觀邸201會議室

（3）評選程序：（1）參選單位現場陳述；（2）由芙蓉觀邸各單位員工代表組成的員工評審團進行投票。經過投票、唱票、計票環節后，最終將現場公布得票最多的單位為中選單位。

（七）簽訂合同及履行

（1）合同簽訂時間：公司與中選單位于2025年11月20日簽訂承包合同。

簽訂合同時，中選單位需繳納履約保證金人民幣壹萬元。履約保證金用于經營者違反《食品衛生法》、違反合同、未按合同經營至承包期滿，或承包期內不正常營業給公司造成各種損失的補償。承包方在承包期內若無上述情況，合同期滿后，若無不良記錄，其履約保證金無息如數退還。

（2）合同履行時間：壹年，從2025年11月30日起至2026年11月30日止。

******集團將每季度組織員工對食堂的就餐環境、衛生狀況、飯菜質量、服務態度等方面進行評估。

若連續兩個季度的滿意度調查結果均低于70%，視為中選單位未能達到服務標準；或者承包期間，因衛生管理不達標，被衛生主管部門處罰的；或者承包期間發生食品安全事故的，公司有權單方無責提前解除承包合同，并按照原先的競爭排名，邀請下一位次的單位承包食堂經營。公司決定提前解除合同時，將提前15天書面通知中選單位，并詳細說明原因。中選單位在接到通知后，應配合公司進行交接工作，確保食堂運營的平穩過渡。

******有限公司

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******有限公司

2025年10月26日